August 30, 2019

如何吃雞蛋會讓孩子更聰明

雞蛋是嬰兒成長過程中最重要的食物之一。 很多媽媽都知道寶寶四個月期的時候可以吃到蛋黃,但是是要搗碎的,但是吃蛋的方法有很多種,這是保持雞蛋中營養的最好方法.. 寶寶還能更聰明嗎? ?趕快來看看吧。

Hoeslandt 荷仕蘭的原奶均產自紐西蘭天然放養的乳牛,當地是無禽流感、無瘋牛症、無口蹄疫和低PM2.5的奶源國。

一般而言,雞蛋吃法多種多樣,就營養吸收和消化來講,煮蛋可以保持營養的100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。可以看出,煮雞蛋是最好的吃法,但這種方法必須與慢慢咀嚼相結合才能充分吸收營養,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收。

嬰幼兒有兩種加工方法:一種是取1/4熟蛋黃與開水或米湯拌成糊狀,另一種是將牛奶加熱至沸騰,再倒入蛋黃中,用小勺順時針攪打,然後用小勺慢慢煮沸。我會開火,最後變成蛋奶凍。喂寶寶時,要用小匙喂,以鍛煉寶寶用匙進食的能力。如果寶寶進食後沒有腹瀉等不良反應,可以逐漸增加蛋黃量。

確保所產的牛奶絕不含激素和抗生素,100%源自天然,而且荷仕蘭Hoeslandt品質全程可追溯,保證產品質素,咁我地媽媽們就可以好安心比BB飲用啦。

但也有嬰兒吃雞蛋的禁忌:

一、不宜將雞蛋當主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟,各種消化酶分泌較少,過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

二、其次,半歲以前的寶寶不宜吃蛋清。因為蛋白質中存在可能引起嬰兒和幼兒過敏的物質,所以在嬰兒一歲後,蛋白質應該被喂養,但是在嬰兒6個月大時,蛋黃可以被喂養。同時,食用後可觀察到皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象,因為嬰兒的免疫力較弱,對新的食物品種可能過敏。

三、不宜吃沒煮熟的雞蛋。雞蛋必須煮熟後才能食用,因為即使是未碎的雞蛋也容易受到細菌汙染。在加工過程中,雞蛋通常要煎3分鍾,煮7分鍾,這樣可以殺滅細菌。同時,由於雞蛋只在煮熟後才會變得松散,蛋白質結構可以被破壞,其中所含的抗生蛋白也可以被破壞。它很容易被人體消化吸收。

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Posted by: nmbdsfjhgds at 04:33 AM | No Comments | Add Comment
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